Czy mogę w ciąży spożywać Kurkuminę?

E100, główny środek Kurkumy

Kurkumina, środek obecny w kłączach Curcuma longa L., jest uważana za stosunkowo bezpieczną dla kobiet w ciąży, choć większość badań prowadzono na modelach zwierzęcych.

Dla populacji ogólnej bezpieczna dawka wynosi 3 mg/kg masy ciała dziennie. Przy zwykłym korzystaniu w przyprawach takich jak Curry lub jako dodatek do żywności E100, nie stanowi zagrożenia, gdyż dawka nie jest przekraczana. Jedynie suplementy diety z wysokim natężeniem Kurkuminy mogą doprowadzić do przekroczenia zalecanej normy i powinny być unikane lub stosowane z ostrożnością.

Istnieją pewne dowody na potencjalne korzyści zdrowotne kurkuminy podczas ciąży, a badania kliniczne w tym obszarze są w toku.

Występuje w:

  • Curry
  • Kurkuma (Curcuma longa L)
  • Garam masala
  • Barwnik o kolorze żółtym E100